Talharim Saltado

Ingredientes

• 150g de espaguete
• 1 tomate
• 3 camarões grandes
• 1 lula em anéis
• 30ml de vinagre
• 60ml de shoyu
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 1 colher (chá) de Amido de Milho BRETZKE
• 20g de cebolinha cortada em pedaços de 5 cm de comprimento
• 5 folhas de bok choy (repolho japonês)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe o espaguete como de costume e reserve.
• Refogue os camarões em uma frigideira com o óleo até que eles mudem de cor.
• Acrescente a lula e refogue por mais 30 segundos.
• Coloque o tomate, o shoyu, o vinagre e o amido de milho, misture um pouco para encorpar e logo em seguida misture o espaguete.
• Quando estiver tudo bem misturado agregue a cebolinha e o bok choy e salteie até as folhas murcharem um pouco.
• Tempere com sal a gosto.