Gelatina Cremosa

Ingredientes

1. 1 lata de leite condensado
2. 2 colheres (sopa) de Amido de Milho BRETZKE
3. 2 xícaras (chá) de leite
4. 3 gemas
5. 1 embalagem de Gelatina  de Morango BRETZKE
6. 3 claras

 

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas batidas. Leve ao fogo brando  e mexa, sem parar, até engrossar. Coloque o creme em u refratário e deixe esfriar. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Bata as claras em neve e misture na gelatina. Despeje sobre o creme e leve à geladeira até firmar.