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Receitas

Strogonoff de Nozes

Ingredientes

  • 4 gemas
  • 2 latas de leite condensado
  • 100 g de nozes descascadas;
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 colher de Chocolate em Pó BRETZKE

Modo de Preparo

  • Cozinhe as latas de leite condensado em panela de pressão por 40 minutos.
  • Espere esfriar e abra as latas, já frias, e coloque o doce de leite em uma panela.
  • Adicione as 4 gemas passadas em peneira fina (para tirar a pele) e leve ao fogo brando por 4 minutos.
  • Tire do fogo, misture as nozes picadinhas e coloque o creme de leite sem o soro.
  • Depois misture o Chocolate em pó BRETZKE e por último as claras em neve.
  • Coloque em taças individuais ou em um refratário.
Dificuldade Fácil Rendimento 4 Porções Preparo 1 hora Imprima essa receita
Strogonoff de Nozes

Dicas da Oma:

Decoração com  raspas de chocolate ou nozes picadas.

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