FERMENTO QUÍMICO EM PÓ 100g
Utilizado para aumentar o volume e criar textura leve para preparações como pães, biscoitos e bolos.
Possui ação rápida e não precisa deixar a massa descansar para agir.
Ingredientes
Amido de milho (Streptomyces viridochromogenes e/ou Bacillus thuringiensis
e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays e/ou Sphingobium herbicidorovans e/ou
Dicossoma sp. e/ou Diabrotica firgifera e/ou Thermoccocales spp. e/ou Bacillus substilis),
fermentos químicos (bicarbonato de sódio e fosfato monocálcico) e antiumectante (carbonato
de cálcio).
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
