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Ingredientes

• 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Para dar mais cor acrescente chocolate em pó

Modo de Preparo

• Misture a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e o chocolate em pó em uma vasilha e depois acrescente o ovo batido aos poucos, mexendo sempre.
• Acrescente a farinha aos poucos e misture a mão.
• Por último, adicione o fermento e misture só para incorporá-lo à massa
• Após todos os ingredientes bem misturados acrescendo o chocolate picado.
• Forme bolinhas pequenas e asse em forno preaquecido, sobre papel manteiga, por aproximadamente 15 a 20 minutos (250° C)