Creme Inglês
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 1 xícara de açúcar refinado
- 4 gemas de ovos coados
- 1 colher de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Em uma panela funda, ferva o leite com a baunilha.
- Em outra tigela, bata bem as gemas já coadas com o açúcar até esbranquiçar.
- Junte o leite às gemas bem devagar, misturando sem parar.
- Volte o leite com as gemas para o fogo bem baixo, mexendo sempre, até alcançar o ponto desejado.
- Para deixar bem bonito, coloque em taças, intercalando com camadas de Sagu de Uva Bretzke.
