Doce de Batata Doce Light com Gelatina
Ingredientes
- 1kg de batata doce cozida sem casca
- 250g de açúcar light
- 1 vidro de leite de coco light
- 1 caixinha de pó de Gelatina Diet de Morango BRETZKE
- 1 envelope (12g) de gelatina sem sabor;
- 1 xícara de chá de água quente
Modo de Preparo
- Passe as batatas descascadas pelo espremedor;
- Dissolva as gelatinas na água quente;
- Una as batatas e as gelatinas ao açúcar e ao leite de coco.
- Em seguida, leve ao fogo até atingir o ponto de brigadeiro;
- Despeje a massa em um recipiente untado com manteiga e deixe descansar de um dia para o outro;
- No dia seguinte, corte a massa em quadradinhos e sirva-se.